えひめLFPとは

えひめLFP（えひめローカルフードプロジェクト）とは

愛媛県が行う地域食品産業連携プロジェクト（えひめLFP）は、農林漁業者や食品製造・流通販売事業者をはじめ多様な関係者と連携（プラットフォームを形成）し、社会的課題の解決と経済の両立を目指し、地域の農林水産物を活用した新たなビジネスの創出にチャレンジする仕組みです。

テーマは『忙しい現代人を助ける食事』です。

えひめLFPでは、研修会や戦略会議を通じて、地域課題に向き合い、プラットフォームのメンバーが持つ知見や技術、販路など経営資源を結集し、新たなローカルフードビジネスの創出に取り組んでいきます。

えひめLFPの枠組